您现在的位置:正版四不像必中一肖跑狗图官网>新闻首页>本网原创

蛋白质爆米花引关注 硬实力加创新是取胜关键

2018年03月21日 10:42:25来源:中国食品机械设备网 编辑:嘎嘎人气:5820

正版四不像必中一肖跑狗图官网 www.yiyilike.com


  【中国食品机械设备网 本网原创】一家电影院的爆米花是否好吃会成为影响消费者对其满意程度的评判之一,相信这是不少人都赞同的观点。如今,爆米花不再是电影院的专属,消费者大可购买品种、风味更多的即食爆米花去享受电影。不过,虽然爆米花的口味、营养在不断创新,但由于市场同质化愈发严重,从其它角度出发来创新成为制胜关键点。
 

 
  位于纽约布鲁克林的某家美国品牌就以功能性领域着手,研制出一款蛋白质爆米花。这款爆米花的特别之处就在于它每份含有10克的蛋白质,是一种空气膨化型爆米花,并且其非转基因、全谷物、低脂的特点受到消费市场关注与青睐,可以说这一创新产品是一次突破性尝试。
 
  与传统爆米花相同,蛋白质爆米花的制作工艺也包括爆破、烘干、搅拌、冷却等步骤,需要用到搅拌机、锅炉、包装机等机械设备。蛋白质爆米花的定位是功能化,更富营养价值,因此食用安全得牢牢把控住。从前,爆米花一般在街头制作,没有相应的现代化加工设备,而是使用老式转炉进行生产,这也成了不少人心中的童年回忆。
 
  老式转炉对食品安全存在一定危害,因为其设备原料中含有铅,经过高温加热会使一定量的铅熔化,且还有部分铅会变成蒸汽和烟,不仅损害食品还污染了环境。到现在,工业化生产爆米花则要安全的多,一般加工设备都由不锈钢或符合国家食品级材料制造,杜绝了食品在生产加工过程中与设备接触而出现的安全问题??杉?,现代食品加工机械设备在安全方面有保障。
 
  保证食品安全的基础上,拓展多种风味成为生产企业抢占市场的下一步致力点??匪档降牡鞍字时谆ū鹨晕皇窃诠δ苄陨先∈ち?,其实它还拥有着让人欲罢不能的甜肉桂与白切达干酪这两种口味。味道是否均匀分布爆米花表面是影响风味好坏的关键,这就与加工过程中的混合搅拌工序息息相关。
 
  爆米花的搅拌混合需要用到搅拌锅,市场上的搅拌锅类型也非常丰富,其中的行星搅拌锅因其多重优势得到用户喜爱。面对变化莫测的消费市场,制造企业也在不断用更具自动化、科技化、高品质、多性能的优质产品来吸引客户目光。如迈康机电制造的行星搅拌炒锅,用自动出料系统、全电路控制等体现其高自动化便捷操作的优势。此外搅拌锅还拥有刮底搅拌系统,完美解决了有些设备存在的高粘度物料营养成分极易被破坏的问题。
 
  经过搅拌锅“洗礼”后的爆米花已经香味四溢,如何将这份美味完美保存就要靠包装。美国品牌推出的蛋白质爆米花上述有说到是一种空气膨化型爆米花,所以它的包装与普通膨化食品相同,采用氮气包装。氮气包装我们在超市的零食货架上随处可见,这种包装的优势就是可以长期储存食品,防潮、防细菌生长,而且能?;な称吠庑渭跎偻饨缫蛩氐乃鸷?。
 
  随着科技飞速发展及消费升级,制造企业不断加力发挥出包装机的最大价值,用个性化、多样化、定制化来迎合市场大趋势。液晶触摸屏、高精度电子秤称量、PLC控制、自选调节旋钮......多项人性化科技装置的设计附注到包装机上,让设备的生产更高效,让产出的食品更有品质。
 
  从爆米花这一细分领域就可以看出,生产企业在竞争激烈的市场中要取得一席之地靠的是创新、技术、设备、品质全方位的整合,就如天时、地利、人和一样缺一不可。像文章中说到的蛋白质爆米花,它拥有独特的创意点,从功能性角度出发,并在口味上也毫不逊色,这才得到市场的广泛关注与认可。所以,生产企业做好品质、创新等每一步,就离成功进一步,这对食品机械设备制造企业来说同样受用。
 

我要评论

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

  • 凡本网注明“来源:中国食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-中国食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非中国食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权嫌疑,敬请立即通知我们,并提供真实、有效的书面证明,我们将在核实后采取有效措施制止侵权行为的发生并做出妥善处理。
扫描二维码关注微信
@中国食品机械设备网
已推荐
0

  • 右2
  • 右侧广告







图说食机

更多>>
SinoPack2017

SinoPack2017


旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户

列表页底部广告
关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

正版四不像必中一肖跑狗图官网 - 食品机械行业权威网络宣传媒体

Copyright 2018 www.yiyilike.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部:

返回首页正版四不像必中一肖跑狗图官网